Centre Technique Agroalimentaire
89 salariés - 8,1 M€ de ressources globales
89 salariés - 8,1 M€ de ressources globales
Le CTCPA, Centre technique, accompagne les entreprises de toute taille, de la start-up au grand groupe, dans leurs démarches de développement de produits et de leurs procédés de fabrication, d'amélioration de leur performance industrielle et environnementale et de maîtrise de la conservation de la qualité produit et de la sécurité sanitaire des aliments.
Centre de recherche collective des entreprises de la conserve et du déshydraté, le CTCPA réalise des missions d’intérêt général et des activités marchandes : innovations et optimisation (procédés, emballages, produits alimentaires), sécurité des aliments, qualité nutritionnelle, développement durable et ingénierie de formation. Des missions en formats adaptés : projets de recherche, audits en usine, conseils, essais-préséries en halles technologiques, expertises analytiques en oratoire…
L’agroalimentaire français est un exemple mondial de maîtrise de la sécurité sanitaire. Le CTCPA participe à cette dynamique pour rendre les aliments d’aujourd’hui et de demain toujours plus sains et plus sûrs, par une connaissance sans cesse améliorée des dangers, des méthodes pour les combattre et du transfert de ces dernières en ntreprise.
Agroalimentaire - Filière de l’emballage (fabricants, utilisateurs, recycleurs)
Grâce à ses implantations régionales, le CTCPA est en mesure d'être au plus près des industriels sur le territoire
4 halles technologiques
Elles disposent de matériels pilotes pour réaliser essais et préséries, de la préparation du produit en passant par son conditionnement. Par ailleurs, plusieurs des halles possèdent des pilotes de technologies innovantes permettant de réaliser des essais à l’échelle semi-industrielle : chauffage ohmique, hautes pressions, lumière pulsée.
3 laboratoires d’expertise
1 centre de veille et de documentation
1 unité mixte technologique Qualiveg avec l’INRA PACA (SQPOV UMR408)
6 réseaux mixtes technologiques